高松「川福」 釜上げうどん

先週末高松で過ごしていた時の1ショット。

高松ライオン通り「川福」さん
「釜上げうどん」

ここの麺は若干細めのもの。
あつあつゆで立ての麺が楽しめます。
油断していたら、のびてしまう位あつあつのお湯に入っています。
のびてしまわないうちに、つるつるっと食べるのが一番美味しい食べ方でしょうね。