いんげん豆の由来の隠元禅師は寒天の名付け親でもあった

いんげん豆の由来の隠元禅師は寒天の名付け親でもあった

寒天は、あんみつなどのデザートにもよく使われていて、カロリーが低くダイエットが気になる女性にとってはとても強い味方になる食べ物ですが、その寒天の名前を付けたのが、いんげん豆の名前の由来になっている隠元禅師でした。

たまたま日本に訪れている時に寒天の存在を知り、"寒空"を意味する「寒天」と名付けたとされています。

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