【意外なおもしろ話】「カステラ」は洋菓子、それとも和菓子?

「カステラ」は洋菓子、それとも和菓子?　

和菓子と洋菓子の違いは何でしょう。

簡単に区別すれば、和菓子は日本生まれのもの、洋菓子は外国生まれのものと言われそうですが、今和菓子と言われている物の中には外国にルーツを持つものもあります。

 

実際は、和菓子と洋菓子を分けるルールはないそうです。

では、室町末期にポルトガルから伝わったとされるカステラは、洋菓子、それとも和菓子どちらでしょう?　

 

ポルトガルから伝来と言うことで洋菓子の一つと理解している人は少なくないはずです。

ポルトガルから伝わったとされているのに、実はポルトガルに「カステラ」というお菓子はないそうです。

 

現在の「カステラ」は、日本の技術が加えられ、独自に発展したもので、そこで全国和菓子協会では、「カステラ」を和菓子としているそうです。

 

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